Zsiadłe mleko pite prosto z glinianego dzbanka, jedzone z młodymi ziemniakami, plackami czy naleśnikami, to tylko niektóre propozycje wykorzystania napoju, który świetnie pamiętają nasze babcie. Spółdzielnia mleczarska Krasnystaw wprowadza na rynek nowe opakowanie zsiadłego mleka przygotowanego według tradycyjnej receptury. Zsiadłe Mleko z Krasnegostawu ma niepowtarzalną konsystencję: można „kroić je łyżką”.
Zsiadłe mleko znali już nasi pradziadowie. Wzmianki o nim można znaleźć nawet w powieści Władysława Reymonta „Chłopi”. „I wójt siadł do miski, okrytej parą świeżo utłuczonych ziemniaków i polanych obficie skwarkarni, w drugiej donicy stało zsiadłe mleko”.
Spółdzielnia Mleczarska w Krasnymstawie wraca do tradycji sprzed wieków. Od kilku lat na rynku możemy kupić produkowane zsiadłe mleko o pojemności 400 gramów. A od niedawna nowością na półkach sklepowych jest Zsiadłe Mleko Duże Mini o pojemności 250 gramów. Oba warianty występują w poręcznych opakowaniach w kształcie miseczek, zdobionych ludowymi wzorami charakterystycznymi dla południowej Lubelszczyzny. OSM Krasnystaw opiera produkcję zsiadłego mleka na tradycyjnych przepisach. Mleko zsiadłe z krasnostawskiej spółdzielni mleczarskiej jest wyjątkowym produktem o unikatowej, zwartej konsystencji. To zsiadłe mleko można nawet „kroić łyżką.” Tajemnica tkwi w tradycyjnym sposobie przygotowania produkcji.
Zsiadłe mleko w diecie stanowi niezastąpione i popularne źródło białka oraz wapnia. Dzięki cennym bakteriom mlekowym wpływa również na poprawną przemianę materii. Zalecane jest osobom z zaburzeniami układu pokarmowego i rekonwalescentom. Zsiadłe mleko jest nie tylko znakomitym sposobem na ugaszenie pragnienia, ale również świetnym dodatkiem do wielu dań, takich jak: placki, racuchy, naleśniki czy sałatki. Ważna informacja dla panów – zsiadłe mleko świetnie radzi sobie z syndromem dnia następnego. Z kolei nasze babcie stosowały go do leczenia oparzeń słonecznych, umieszczając bezpośrednio na skórze lnianą tkaninę obficie zalaną zsiadłym mlekiem.
Zsiadłe mleko z OSM Krasnystaw dostępne jest w opakowaniach 400 i 250 gramowych. Wartość energetyczna: 230 kJ/55 kcal
Sugerowana cena detaliczna: Zsiadłe mleko 500g – od 1,75 zł do 2,20 zł, Zsiadłe mleko 250g – od 0,95 zł do 1,45 zł.
